Empresas interesadas en licenciar la tecnología para su explotación comercial.
Alimentación, Biotecnología, Salud, Farmacia y cosmética, Medio ambiente, Agricultura y ganadería.
Descripción
El bisfenol A (BPA) es un xenobiótico ampliamente utilizado en la fabricación de plásticos, por lo que su presencia en el medioambiente, su exposición a través de la dieta o los cosméticos, entre otros, es cada vez mayor. La presencia continua de este compuesto, así como la de sus análogos y derivados, se ha asociado con el desarrollo de enfermedades endocrinas y metabólicas, como la obesidad, diabetes, síndrome metabólico, síndrome del hígado graso, trastornos de hiperactividad o cáncer.
Investigadores de la Universidad de Granada han identificado una cepa de Bacillus sp., procedente de la microbiota intestinal humana, que es capaz de degradar y eliminar Bisfenol A.
Mediante análisis de secuencias de genoma completo, han detectado que esta bacteria, con actividad inulinasa, posee un el arsenal enzimático, molecular y genético específicos para la biodegradación de disruptores endocrinos, como es el BPA, permitiéndoles tolerar la presencia de este compuesto, así como su metabolización y utilización como fuente de carbono.
La presencia de esta actividad evidencia el potencial de esta cepa sola o, combinada con otras, para la producción de alimentos funcionales (probióticos) y/o probióticos de plantas para su incorporación en composiciones fitosanitarias, por la potencial capacidad de modulación de dichos xenobióticos y así de la patogénesis endocrina y/o su uso en biorremediación.
Ventajas y beneficios
- Degradación del bisfenol A. Estas bacterias son capaces de metabolizar disruptores endocrinos, como el bisfenol A, siendo de utilidad para la eliminación de este xenobiótico.
- Diversidad de aplicaciones. El uso de estas bacterias para su eliminación alcanza numerosos ámbitos:
- Nutrición. Desarrollo de alimentos funcionales, tanto piensos veterinarios como alimentación humana.
- Salud humana. La patogénesis endocrina causada por el BPA puede ser modulada por estas bacterias.
- Agricultura. Desarrollo de composiciones fitosanitarias para su administración en plantas.
- Biorremediación. Especialmente pensado para el tratamiento de aguas contaminadas.
- Alta eficiencia de eliminación. La cepa de Bacillus sp. identificada ha mostrado una eficiencia de eliminación de BPA del 84 % en 72h.
- Microorganismos seguros. Al tratarse de microorganismos comensales aislados de la microbiota humana, se presume que no tendrían problemas para cumplir el criterio de seguridad y el estatus de Calificación de Presunta Seguridad (Qualified Presumption of Safety, QPS).